Biblioteca Universității din Pitești

  • Principii de igienă alimentară
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Enescu, Ion
    Autor: Mogoş, Gheorghe
    Copertator: Pohrib, Constantin
    Selectator/Antologator/Redactor: Ursu, Didona
    Responsabilitate: Dr. Ion Enescu
    Editura: Sport-Turism
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1981
    Descriere: 248 p.: il.; 17 cm.
    Note: Bibliogr. la p. 247-248
    Limba: Română
    Serie: Vacanţă şi sănătate
    Subiect: Dietetică. Principii ale nutriţiei aplicate la alimentaţie şi alimente
    Subiect: Igienă în general. Sănătate şi igienă personală
    Clasificare: 613.2
    Cota topografică: 61 / E 53
    Note conţinut (cuprins): Introducere. - p. 7
    Note conţinut (cuprins): Deprecierea şi alterarea produselor de origine animală. - p. 11
    Note conţinut (cuprins): Boli transmisibile prin produse alimentare de origine animală. - p. 22
    Note conţinut (cuprins): Intoxicaţiile alimentare cu produse de origine animală. - p. 39
    Note conţinut (cuprins): Igiena circuitului produselor alimentare de origine animală. - p. 56
    Note conţinut (cuprins): Carnea şi produsele din carne. - p. 59
    Note conţinut (cuprins): Ouălele. - p. 166
    Note conţinut (cuprins): Laptele. - p. 180
    Note conţinut (cuprins): Produsele apicole. - p. 235
Unităţi
Număr inventar Nume localizare Clasă unitate Tip material Cota Clasă utilizare Situaţie împrumut Rezervări Număr Volum Note Fişiere ataşate  
114000
Sală de lectură corp B
Consultare la sala de lectură
Carte tipărită
61 / E 53
1.Normal
La raft
0
114001
Împrumut Corp I
Împrumut - 15 zile
Carte tipărită
61 / E 53
1.Normal
La raft
0
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola